Pesto alla Genovese - Sauce Pesto à la génoise 170g

Sauce au basilic de Gênes, sauce typique de la Ligurie, idéale pour accompagner vos pâtes fraîches. Traditionnellement réalisée au mortier, les feuilles de basilic sont mélangées aux pignons, à l'ail, au fromage Grana Padano et au Pecorino Romano dans de l'huile d'olive extra vierge.
Le plat le plus connu est le "Trofie al pesto", sorte de petites pâtes torsadées typiques de la Ligurie. Délicieux aussi avec des gnocchi, des linguine, des trenettes et autres ravioli comme les «ravioli di borragine». Mais pas seulement pour les pâtes, succulent aussi avec des tomates mozzarella, des pommes de terre à l'eau, du poisson ou du minestrone ! Notre pesto est Troppo buono !!!
Quantité pour 4/5 personnes.
A réception, merci de le mettre au frigo afin de conserver au mieux votre sauce pesto.
Ingrédients : Huile Extra Vierge d'Olive, Basilique DOP, Grana Padano, Pecorino Romano DOP, Pignons, Ail, Sel. Conservateur E200 - Antioxidant : E300.